你是否和我一样,每天饭可以少吃,但咖啡却不能一日不饮呢。倘若某天去到一个偏远的地方,举目四望没有咖啡店,是不是到了晚上因为没喝到那一口发觉少了什么呢?总而言之,咖啡对于我就像功夫茶之于潮汕人吧。
我不会像专业barista那样对咖啡风味口感那么讲究,通常只是把它作为一种日常所需,只要够香够醇,少有杂质,那么就不失为工作生活的一道补剂,一杯下喉,温润巴适。
速溶,挂耳,咖啡液层出不穷…虽然很方便,但我还是偏爱新鲜烘焙的豆子。买回来自己在家研磨后做手冲或是做espresso。幸运的是,深圳近年来有不少品质出众的roaster,他们都是我屯粮的必去之处!
》Big deal (第一次了解是在网上刷到他们“华强北”字样的纸杯,遂去打卡,在熙熙攘攘的电子批发市场喝着咖啡也是挺有意思的。有豆子卖,虽然品类不多,但性价比很高)
》Gee coffee (首店是途径华侨城时发现的,环境非常nice,办了会员,连锁店分布在深圳各区,特别是ole超市里面)
》瑞塔咖啡(虽然没去造访,但在坂田一带小有名气了。后来老板搬去了大鹏,依然专注于手冲精品咖啡。前几年有在他们微店订阅每月精品咖啡豆,出品都很不错)
》Manner(最近很火的上海咖啡品牌,店面不大,都隐藏在商场里,性价比很高,咖啡师也很礼貌)
》Seesaw(也是上海过来的品牌,出品类似manner,当时最常去的是宝安壹方城和万象天地的店面)
》GIF咖啡(在开店之初就有去他们店打卡,很用心的一对couple在经营,男生做咖啡女生做蛋糕,老板还送过一支云南豆子,感谢)
》致咖啡(开在罗湖写字楼里面的一家咖啡培训机构,也有自家烘焙的豆子,品类很多,支持快递)
其他的还有豆舞咖啡,明谦咖啡,coffee barista啦…就不一一介绍了。总而言之,在深圳新鲜咖啡豆还是很容易觅得的!
最后,如果你想在深圳买到新鲜烘焙的豆子,去以上这几家应该都不会踩雷,当然他们的现场出品也不会差的,有时间不妨一起去打卡哦!